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Integrazione Minerale - Biohealth
I SALI MINERALI
Altri costituenti fondamentali di una dieta bilanciata sono i sali minerali, indispensabili per far funzionare il nostro organismo o addirittura per rendere possibile la "costruzione" di organi e tessuti. La definizione "sale" si applica a tutti i composti di natura inorganica derivati dalla reazione chimica di una sostanza acida con una alcalina. Il sale quindi altro non è se non una situazione di equilibrio analoga al nostro organismo, dove la diversa natura dei suoi componenti, influisce sulla natura stessa del sale. Avremo cioè sali a carica neutra, acida o alcalina, a seconda dei loro componenti di partenza.
Tra i minerali più importanti troviamo per esempio il potassio, il magnesio, il calcio e il sodio. Ma se per quest'ultimo è molto improbabile avere delle carenze, visto la grossa quantità di cloruro di sodio (il normale sale da cucina) che normalmente si introduce più o meno volontariamente, per gli altri minerali è molto frequente che si possa consumarne più di quanto disponibile (per esempio durante una forte sudorazione.).
Un'alimentazione ricca di cibi a valenza alcalina, normalmente è in grado di ottemperare al fabbisogno di potassio e magnesio dell'organismo, ma in condizioni particolari quali una malattia o un esercizio fisico intenso, potrebbe essere necessario integrare tali elementi.
Altri costituenti fondamentali di una dieta bilanciata sono i sali minerali, indispensabili per far funzionare il nostro organismo o addirittura per rendere possibile la "costruzione" di organi e tessuti. La definizione "sale" si applica a tutti i composti di natura inorganica derivati dalla reazione chimica di una sostanza acida con una alcalina. Il sale quindi altro non è se non una situazione di equilibrio analoga al nostro organismo, dove la diversa natura dei suoi componenti, influisce sulla natura stessa del sale. Avremo cioè sali a carica neutra, acida o alcalina, a seconda dei loro componenti di partenza.
Tra i minerali più importanti troviamo per esempio il potassio, il magnesio, il calcio e il sodio. Ma se per quest'ultimo è molto improbabile avere delle carenze, visto la grossa quantità di cloruro di sodio (il normale sale da cucina) che normalmente si introduce più o meno volontariamente, per gli altri minerali è molto frequente che si possa consumarne più di quanto disponibile (per esempio durante una forte sudorazione.).
Un'alimentazione ricca di cibi a valenza alcalina, normalmente è in grado di ottemperare al fabbisogno di potassio e magnesio dell'organismo, ma in condizioni particolari quali una malattia o un esercizio fisico intenso, potrebbe essere necessario integrare tali elementi.
