BIOHEALTH ITALIA

Dieta e acidosi metabolica

L'attuale stile di vita però spesso non consente di applicare questo precetto, è la nostra dieta "frettolosa" si arricchisce sempre più di cibi a valenza acida (salumi, formaggi, zuccheri.) e contemporaneamente si impoverisce di elementi alcalini e minerali (frutta e verdura).
Secondo una teoria accreditata, questa situazione protratta nel tempo, potrebbe generare uno scompenso nel equilibrio acido base dell'organismo, provocando una leggera acidosi metabolica, ovvero un eccesso di carica acida nel sangue. Come detto in precedenza, l'omeostasi deve sempre essere garantita, e quindi l'organismo cercherà di compensare l'eccesso di valenze acide neutralizzandole con opposte cariche alcaline.
In assenza però di fonti esterne, l'unica possibilità è consumare le "scorte interne": citrati e bicarbonato (le principali sostanze alcaline) verranno riassorbite dall'urine e nella peggiore delle ipotesi prelevate dalla massa ossea, provocando un impoverimento delle strutture scheletriche.
La possibile conseguenza di questo quadro clinico è una maggiore predisposizione a sviluppare calcoli renali (a causa di un ambiente urinario povero di inibitori alcalini) e osteoporosi.

Parallelamente a questa situazione, la scarsa introduzione di frutta e verdura crea forti carenze di potassio e magnesio che possono manifestarsi anche attraverso sensazione di stanchezza, dolori muscolari, crampi, stitichezza.


Questo documento ha lo scopo di fornire al paziente semplici e chiare informazioni riguardanti la calcolosi renale. Non è in alcun modo da intendersi come sostituivo di un parere medico, nè si vuole indurre il paziente all'autodiagnosi o alla terapia in assenza di parere medico. Nel caso di sospetta calcolosi renale è assolutamente necessario rivolgersi al proprio medico
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